Tảo chile xào sa tế Vi Lẽ…

Tảo Chile xào sa tế – món chay cay nhẹ, giòn ngon, bắt cơm khó cưỡng

Ẩm thực chay hiện đại luôn có những sáng ý thú vị khiến người ăn không chỉ bất ngờ mà còn “đổi vị” một cách đầy cảm hứng. Tảo Chile xào sa tế là một trong những món như thế – lạ miệng, đậm đà, nhưng vẫn giữ được tinh thần của món chay.

Tảo Chile – loại tảo có độ dai giòn tự nhiên, được sơ chế kỹ rồi xào cùng sa tế cay nồng vừa đủ. Hương thơm của sa tế bốc lên quyện cùng mùi biển nhẹ thoang thoảng của tảo, tạo nên một món ăn vừa dậy vị vừa hấp dẫn từ thị giác đến khứu giác. Món này rất “bắt cơm” – đặc biệt là khi ăn nóng kèm cơm trắng dẻo thơm, nhất định sẽ “bùng vị”…

Không chỉ ngon, mà còn giàu khoáng chất và ít chất béo, phù hợp với người ăn chay trường, người theo lối sống eat-clean hoặc đang muốn ăn cay nhẹ nhưng không muốn dùng nguyên liệu nặng mùi. Món ăn thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, hoặc đơn giản là khi bạn muốn “đổi gió” giữa tuần nhưng vẫn giữ nếp ăn uống lành mạnh.

Nếu bạn muốn thưởng thức món fhile xào sa tế đúng vị, được chế biến tinh tế trong không gian nhẹ nhàng, gần gũi, hãy đến Nhà hàng chay Phương Mai – 82/86F Võ Thị Sáu, phường Tân Định, quận 1, TP.HCM (vào hẻm 30m). Mỗi món ăn ở đây không chỉ là một món chay ngon, mà còn là lời mời hoà về với sự tĩnh tại, tươi mới – từ vị giác đến tâm hồn.

Món này cay vừa phải, giòn sật sật, ăn kèm cơm nóng là hết sẩy luôn!