Nấm né Tương Hóa…

Nấm né chay – thơm lừng, nóng hổi, ngon khó quên

Giữa vô vàn món chay thanh đạm, có những lúc người ta lại thèm một món gì đó thật đậm đà, dậy hương và có chút gì đó đặc sắc cho thỏa vị giác. Khi ấy, nấm né chay là lựa chọn không thể hoàn hảo hơn – một món ăn đơn giản nhưng có sức chạm rất riêng, đặc biệt phù hợp cho những buổi chiều hạ mát trời, hay những ngày lòng cần một chút mới mẻ trong bữa ăn quen thuộc.

Nấm giữ trọn độ dai ngọt tự nhiên, rồi rưới lên lớp nước sốt đậm đà pha theo công thức riêng… đánh thức toàn bộ vị giác. Mùi thơm nóng lan tỏa ngay khi món được dọn ra bàn, len lỏi qua từng hơi thở…

Món này ngon nhất là khi ăn lúc còn nóng hổi – từng miếng nấm thấm đều nước sốt, vừa ngọt nhẹ, vừa béo, lại cay cay. Có thể ăn kèm với bánh mì nướng giòn hoặc ăn riêng như một món chính vẫn rất tròn vị. Không quá cầu kỳ nhưng vẫn khiến người ta phải gật gù “ngon thật đấy”.

Nấm né âm thầm chinh phục vị giác bằng sự chỉn chu, trọn vẹn trong hương vị và tinh thần giản dị đặc trưng của nghệ thuật chay.

Nếu bạn đang tìm một món chay đậm vị, hãy ghé Nhà hàng chay Phương Mai – 82/86F Võ Thị Sáu, phường Tân Định, quận 1, TP.HCM (vào hẻm 30m). Trong không gian nhẹ Nhiêng và gần gũi ấy, mỗi phần nấm né không chỉ làm no bụng mà còn khiến thực khách cảm thấy được trân trọng qua từng chi tiết nhỏ.

Nấm né chay là món khiến bạn phải ngỡ ngàng từ miếng đầu tiên, khiến bạn muốn ăn thêm miếng nữa. Và rồi thêm một miếng nữa…