Chả giò trái cây Muôn Thể…

Chả giò trái cây… món chay sáng tạo cho ngày hè tươi mới

Ẩm thực chay không ngừng đổi mới để phù hợp với lối sống hiện đại, và chả giò trái cây chính là một minh chứng cho sự sáng tạo không giới hạn ấy. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật chế biến truyền thống và nguồn nguyên liệu thanh mát, mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo, lạ miệng mà vẫn giữ trọn tinh thần thanh tịnh của ẩm thực chay.

Lớp vỏ bánh được chiên vàng giòn rụm, bao bọc bên trong là phần nhân trái cây tươi mát cắt nhỏ và trộn đều để tạo nên sự cân bằng giữa độ ngọt tự nhiên và độ ẩm nhẹ nhàng. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận ngay được sự đối lập thú vị giữa lớp vỏ giòn tan và phần nhân mềm dịu, ngọt thanh. Một chút sốt chua nhẹ kèm theo sẽ khiến món ăn thêm trọn vẹn và bắt vị.

Chả giò trái cây không chỉ gây tò mò bởi sự mới lạ, mà còn chiếm được cảm tình nhờ sự gần gũi và quen thuộc trong văn hoá ẩm thực Việt. Món ăn phù hợp làm khai vị trong những bữa tiệc chay, món ăn nhẹ vào buổi xế chiều, hoặc là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè oi ả khi bạn không muốn ăn gì quá nặng bụng.

Nếu bạn đang tìm một không gian chay thanh tịnh, nơi bạn có thể khám phá những món ăn vừa tinh tế vừa mới mẻ như chả giò trái cây, hãy đến Nhà hàng chay Phương Mai – 82/86F Võ Thị Sáu, phường Tân Định, quận 1, TP.HCM. Giữa không gian yên tĩnh đậm chất Nhiêng, từng món ăn ở đây là sự kết hợp giữa nghệ thuật ẩm thực và tinh thần hoà Nhiêng… giúp bạn tận hưởng trọn vẹn từng hương vị, như một cách chăm sóc bản thân từ bên trong.