Tin tức

Ẩn mình trong con hẻm giữa trung tâm phố thị… ấy vậy mà nhiều thực khách phương xa vừa đáp chuyến bay đã biết mà vội tìm đến Phương Mai… rồi thỉnh thoảng cũng có vài thực...

Nắng nghiêng hòa cùng những hạt mưa đọng trên tán lá… nức lên mùi không khí dịu ngọt có lẫn hương thơm nhẹ của cây cỏ… phả từng đợt… từng đợt… như khẽ gõ cửa Phương Mai…...

Nếu như thực khách đang tìm một quán chay ở Quận 1… áp sát quận 3 và mém hòa với quận Phú Nhuận thì… dường như Phương Mai đang nằm ở tâm điểm của 3 nơi ấy…...

Em đang ngồi thảnh thơi… xõa lơi cái tâm tưởng… để tự nó đi mây về gió… tự dưng nghe tiếng “Zzz… zzZ” gần bên làm bừng tỉnh… tức thì giữ lấy cái thần trụ ngay thực...

Có những chú ong bầu làm tổ trên mành tre cạnh hồ cá ở quán em… Mấy bé ong non đang độ tập bay sáng nào cũng lượn lờ… chao qua đảo lại… Thể nào trong ngày...

… có vài khoảng riêng… mà sự bình thản trong hơi thở kia chỉ thuần là khoảnh khắc yên ả… không còn lênh đênh trong những dòng suy nghĩ trồi sụt… … bỗng nhiên… tâm tư này...

Cọng mì ruộm vàng… giòn tan… nức lên mùi thơm đậm đà từ nước sốt dầu hào… chạm đũa trộn đều… một làn hơi nóng nhẹ tênh… len lỏi vào từng hơi thở… khơi lên những cảm...

– Đợi chớ… món mới ra lò… chưa lên menu nà… P/s: Em chúc cả nhà đầu tuần dzui dzẻ… giữa tuần dzui dzẻ… cuối tuần cũng dzui dzẻ lun nghen… chớ mà chúc đầu tuần dzui...

Những cơn mưa đầu mùa dần kéo về… mỗi lúc một dày thêm… ùa về luồng khí mát… lan tỏa khắp vòm trời biếc xanh… mang theo những phiên cảm xúc thanh thoát… Ai rồi cũng có...

… vốn tổng hòa của ba sắc thái cay… chua… ngọt… được nêm nếm đậm đà… vị nào… ra nét nấy… cho những ai đã sẵn hóa… trong mọi hương vị cuộc sống… Nếm một đũa… lẫn...

Thực khách thưởng NhiênG bữa tối xong bước ra tới sân quán em… – Ôi mùi hoa gì thơm thế…! – Hoa sử quân tử… – Trang leo đó… – Này là cây hoa dây giun mà…...

Dải nắng gom tụ trên những chồi cây… bất chợt tán muôn dạng khi làn sương mỏng kia tiếp cận… Hóa ra hết thảy cái thiên sắc phủ khắp thế gian… đều hiển hiện từ đây… Dẫu...

Em là ca ri vàng truyền thống ăn với bánh mì, đốn gục rất nhiều trái tim… thực khách đó ạ…

Lẩu một người… cho những ai đặc biệt thích mê các loại lẩu… sẽ chọn một cái lẩu ăn cho đã nư mà hông buồn kêu thêm các món khác lun… Chớ thường là khách rủ nhau...

Có những ngày chờ một cái hẹn… mà chờ quài hổng thấy… Thôi thì một người một lẩu bầu bạn… vừa no bụng vừa lặng lẽ chiêm nghiệm mình “ên”… cũng “dzui” mờ… #lẩu_một_người

Sân vườn Phương Mai có một cây Lý… “Em í” vẫn thường xòe rộng tán sẻ chia bóng mát vào mùa xuân, gan lì hứng trọn cái nắng oi bức ngày hè, đông về cũng hông buồn...

Cà ri ớt xiêm xanh Thấu Thông… có vị cay thơm của ớt xiêm… lẫn hòa cùng vị béo nước cốt dừa tươi… tan nhanh khi nếm nhẹ… từng muỗng từng muỗng… ấy rồi độ ngon khó...

Dàn cây chọn ngay thời điểm nắng đang độ chín vàng mà trổ bông… Tiết trời càng khắc nghiệt… hàng cây càng vươn mình… như thể sống “đã”… sống trọn một đời cỏ hoa… để rồi nhỡ...