Nấm mỡ bọc cốm sốt me Đới Không…

Nấm mỡ bọc cốm sốt me… tinh tế, lạ miệng, đậm chất hiện đại

Ẩm thực chay ngày nay không chỉ dừng lại ở sự thanh đạm, mà còn là nơi để người đầu bếp gửi gắm sự sáng tạo và tinh tế trong từng món ăn. Nấm mỡ bọc cốm sốt me chay là một ví dụ sinh động… vừa mới lạ, vừa gần gũi, khiến thực khách không khỏi tò mò ngay từ cái nhìn đầu tiên…

Món ăn được tạo nên từ nấm mỡ tươi… loại nấm có phần thân dày, mọng nước và vị ngọt thanh tự nhiên… được bọc trong lớp cốm xanh giòn rụm. Khi chiên lên, hương cốm thoảng nhẹ gợi nhớ, còn nấm bên trong chín vừa, mềm mịn và giữ trọn chất vị. Cắn vào một miếng, ta cảm nhận được sự tương phản hài hòa giữa vỏ ngoài giòn nhẹ và nhân bên trong thơm mềm ngọt nấm, chấm cùng nước sốt me chay chua ngọt dịu càng làm món ăn thêm phần đậm đầy.

Không chỉ ngon miệng, món ăn còn bắt mắt về hình thức, rất phù hợp để xuất hiện trong mâm tiệc chay hiện đại, nơi mỗi món là một điểm nhấn cả về màu sắc lẫn cấu trúc vị giác.

Nếu bạn đang tìm một quán chay quận 1 có những món ăn vừa sáng tạo, vừa đậm chất chay thuần Việt như thế, hãy ghé Nhà hàng chay Phương Mai – 82/86F Võ Thị Sáu, phường Tân Định, quận 1, TP.HCM (vào hẻm 30m). Không gian tại đây yên tĩnh, gần gũi, rất thích hợp để bạn thưởng thức một bữa chay đầy cảm hứng, nơi từng món ăn được chăm chút bởi tâm ý muốn gửi gắm những gì tốt đẹp nhất.

Nấm mỡ bọc cốm… món ăn không cần phô trương nhưng vẫn khiến người ta phải dừng lại, nếm thật chậm để tận hưởng trọn vẹn sự tinh tế trong từng lớp vị.