Gỏi miến Biến Khởi…

Gỏi miến chay… thanh mát, nhẹ bụng mà cuốn hút trong từng sợi miến

Ẩm thực chay ngày nay đã trở thành phong cách sống của nhiều người hiện đại. Trong muôn vàn món chay phong phú, gỏi miến chay là một món ăn dễ gây “nghiện” bởi hương vị hài hòa, nhẹ nhàng mà lại bắt vị đến lạ.

Điểm đặc biệt của món ăn này nằm ở phần miến dai mềm, được trụng vừa tới để giữ được độ dai và dẻo. Khi kết hợp với rau hoa củ quả tươi cùng với đậu hũ chiên và đậu phộng rang bùi béo, món gỏi trở nên sinh động cả về màu sắc lẫn kết cấu. Tất cả được hoà quyện cùng một loại nước sốt chua ngọt pha theo công thức riêng – đủ độ đậm đà nhưng vẫn giữ được sự thanh mát, giúp món ăn vừa dễ ăn, vừa giàu giá trị dinh dưỡng.

Gỏi miến chay là món ăn lý tưởng cho những ai muốn có một bữa ăn thanh đạm nhưng không đơn điệu. Dù là trong những bữa chay thường nhật, tiệc gia đình hay đơn giản là một lần “đổi gió” giữa những bữa cơm quen thuộc, món ăn này vẫn luôn giữ được nét riêng, khiến thực khách muốn quay lại lần nữa.

Nếu bạn đang tìm một nơi để thưởng thức gỏi miến chay đúng chuẩn trong không gian yên tĩnh, gần gũi và tinh tế, hãy ghé Nhà hàng chay Phương Mai – 82/86F Võ Thị Sáu, phường Tân Định, quận 1, TP.HCM (vào hẻm 30m). Tại đây, từng món ăn là sự kết hợp của tâm huyết, thẩm mỹ và sự an tĩnh – mang lại cho bạn không chỉ một bữa ăn ngon mà còn là cảm giác được nâng niu trong từng khoảnh khắc.