Chả giò NhiênG Thức…

Chả giò chay – món ăn quen mà lạ, giản dị mà tinh tế. Mỗi cuốn chả giò được gói khéo léo với nhân rau củ, các loại nấm, chiên vàng giòn rụm bên ngoài, tỏa hương thơm nức mũi khiến ai vừa nhìn đã thấy “thèm”. Khi cắn vào, lớp vỏ giòn tan hòa cùng nhân mềm ngọt, đậm đà, khiến hương vị lan tỏa đầy cuốn hút.

Tại Nhà hàng chay Phương Mai, món chả giò chay luôn nằm trong danh sách những món được gọi nhiều nhất. Nằm ở 82/86F Võ Thị Sáu, Phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM (rẽ vào hẻm khoảng 30m), đây là quán chay quận 1 nổi tiếng với phong cách nấu ăn tinh tế, chú trọng giữ trọn hương vị tự nhiên của nguyên liệu tươi mỗi ngày.

Điều đặc biệt của món chả giò chay Phương Mai nằm ở cách chế biến vừa truyền thống vừa tinh gọn. Lớp bánh tráng được chiên vàng óng, giòn tan nhưng không hề ngấm dầu. Nhân bên trong được phối hợp hoàn hảo giữa rau củ, nấm, miến và gia vị nhẹ nhàng, tạo nên vị thơm ngọt hài hòa. Khi ăn kèm rau sống tươi và nước mắm chua ngọt pha chuẩn vị, hương vị như được “đánh thức” trọn vẹn – vừa giòn, vừa thanh, lại đầy đặn và hấp dẫn.

Không chỉ là món ăn ngon, chả giò chay tại Nhà hàng chay Phương Mai còn mang đậm tinh thần ẩm thực Việt: dân dã, gần gũi nhưng vẫn sang trọng. Dù là trong bữa cơm gia đình, tiệc nhỏ hay mâm cỗ chay, món này luôn khiến mâm cơm trở nên tròn vị và ấm cúng hơn.

Giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp, Nhà hàng chay Phương Mai vẫn giữ cho mình một không gian yên bình, ấm áp – nơi thực khách có thể vừa thưởng thức chả giò chay giòn rụm, vừa tận hưởng chút tĩnh lặng giữa ngày dài. Nếu bạn đang tìm một quán chay quận 1 có món chay ngon, tinh tế và thân thiện, hãy ghé ngay Nhà hàng chay Phương Mai – chắc chắn bạn sẽ muốn quay lại lần nữa.