🌿🍒🌱… lướt qua hết… trở về với sự tĩnh tại của chính mình… là một sự thấu suốt…

Có những ngày những tương tác cuốn ta vào một chương dài chưa kịp đặt dấu chấm để thì lại… bộn bề những thông tin, âm thanh… tất cả chồng lên nhau thành một lớp bụi mỏng mà phải đến khi trời dịu lại… ta mới nhận ra nó đã phủ kín tâm trí mình từ lúc nào… Và rồi, chỉ trong khoảnh khắc bất chợt… giống như khi một nhân vật bất ngờ hiểu rõ điều mình đã bỏ quên từ lâu… ta cảm thấy mình cần dừng lại… lướt qua hết mọi ồn ã để trở về với sự tĩnh tại của chính mình…

Giữa Sài Gòn rộng lớn ấy… có một góc nhỏ khiến người ta thấy mình được thả lỏng theo cách rất tự nhiên. Nơi ấy giống như một đoạn văn được viết chậm rãi giữa một cuốn truyện nhiều kịch tính… Đó là Nhà hàng chay Phương Mai, tọa lạc tại 82/86F Võ Thị Sáu, Phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM (rẽ vào hẻm khoảng 30m)… một địa điểm được nhiều người gợi nhắc khi nói về top nhà hàng chay Sài Gòn…

Ở Phương Mai… mọi thứ được sắp đặt với cảm giác giản dị nhưng có chủ ý… giống như cách một tác giả đặt từng câu từ vào đúng vị trí của nó. Ánh sáng dịu… màu xanh của rau củ… mùi thơm nhẹ của thảo mộc… tất cả kết hợp lại khiến con người ta vô thức lắng đọng… như thể có một thứ trật tự nhẹ nhàng đang hiện hữu trong không gian…

Phương Mai là địa điểm mà bất kỳ ai tìm kiếm sự thanh tĩnh và ẩm thực tinh khiết đều không thể bỏ qua, nằm trong danh sách top nhà hàng chay Sài Gòn… Mỗi món ăn nơi đây không chỉ là hương vị… nó giống như một vang động kết nối ta về lại thực tại… Có những buổi tối, khi thực khách thưởng thức món chay nóng hổi, biểu cảm trước khi vào và sau khi ăn cảm giác như đang được lật sang một chương mới… nơi mọi mệt mỏi được đặt lại sau lưng…